La boucherie Minard, véritable institution à Montauban depuis 1944, est fière de vous accueillir du mardi au samedi à Montauban, dans le Tarn-et-Garonne (82).

En tant que boucherie charcuterie familiale, nous nous engageons à servir aussi bien les particuliers que les professionnels avec passion et savoir-faire transmis de génération en génération. Notre équipe vous propose une sélection rigoureuse de viandes provenant d’éleveurs locaux (Quercy, Tarn-et-Garonne). Du bœuf savoureux à l’agneau tendre en passant par le porc juteux et la volaille succulente, notre gamme de produits saura satisfaire tous les palais.

En plus de notre charcuterie artisanale faite maison, nous vous offrons également des plats cuisinés, des produits en épicerie fine ainsi qu’une variété de vins et fromages pour sublimer vos repas et vos apéritifs.

L’équipe de la boucherie Minard est toujours disponible pour vous conseiller dans le choix de vos produits, partager des idées de recettes et vous donner des conseils de cuisson.

Venez découvrir une véritable boucherie traditionnelle de proximité !

Mathieu, responsable et héritier de la boutique,
vous dévoile son histoire :

 » La boucherie Minard a été créée en 1944 par mes arrières-grands-parents. Après ce sont mes grands-parents puis mes parents qui ont pris la succession et pérennisé l’activité non-sédentaire sur les marchés.

J’ai démarré l’activité en 2004 avec mes parents sur le non-sédentaire et en 2015, nous avons pris la décision de créer le magasin physique.

Nous avons mis fin aux marchés en 2020 pour nous consacrer entièrement au magasin.

Depuis 1944, c’est tout un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. C’est aussi un bel héritage familial, une passion commune régie par des valeurs comme : le savoir-faire, la qualité, la proximité, le service et la disponibilité. »

– Mathieu Minard –